L'unico trofeo dove serve essere in più di 2 è quello del rally, dove bisogna essere almeno in 4 e cercando partite a random la vedo difficile.
Il deathmatch a squadre volendo puoi farlo anche da solo non mi sembra un'impresa impossibile, per boostarlo bisogna essere almeno in 3.

Tutto il resto è fattibile anche per conto proprio o in coppia anche se alcuni trofei sono parecchio lunghi, forse per quello delle medaglie bisogna essere in più persone, dipende dai platini a cui vuoi puntare!